今年的端午节终于来了，清香的粽子，软糯滑腻，口味多样，过节不吃上几个心里总是痒痒的，什么蛋*肉粽、栗子肉粽，蜜枣粽、蜜豆沙粽等等。
但你知道有些人不适合吃粽子吗？吃了反而伤身！
有些人吃粽子后，胃胀疼，喉咙里有一股气往上冲，特别难受；还有些人是吃完粽子不久就反胃酸、烧心等。而且，这种症状若不调理，往往绵延数年甚至数十年。
粽子主要是糯米做的，糯米不是补中益气养胃吗？吃了为什么会胃不舒服呢？糯米到底对脾胃好不好呢？
糯米粽子特别补
最早的粽子，牛角形的，叫做“角黍”，角黍的历史比屈原可还早。
夏至这天，寒气趋于消尽，热气日渐饱和，用生于阴柔之水的菰来包裹被称作“火谷”的黍，体现了“阴阳尚相裹”，古人往往用这样质朴的语言与大自然沟通的。
不过古人往往用粘大*米（黍）做粽子，现在都是糯米，两者温热、补虚的功效是类似的，大*米稍强，现代研究大*米营养也更丰富。
糯米就是糯稻脱壳的米，在南方称为糯米，在北方多称为“江米”。中医认为糯米甘，温，可以补中益气，益气健脾。
《本草纲目》“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗….”
脾胃虚寒的人容易拉肚子，小便清长，脾胃功能弱气血化生不足，正气虚，然后动不动就容易出汗。
《本草纲目》：“脾肺虚寒者宜之。”
糯米甘温，尤其适合脾胃虚寒所致的反胃、不想吃饭、拉肚子和气虚引起的出汗、气短无力等症，也适宜神经衰弱、病后产后食用。
古人认为“糯米粥为温养胃气妙品。”对于那些胃酸少，消化能力差和容易拉肚子的人（脾胃虚寒），热糯米粥是非常好的。
那为什么有人吃糯米粽子吃出脾胃不适，胃胀，嗳气，反酸来呢？
糯米好不好关键在于吃！
糯米对脾胃好的关键在于——怎么吃、如何吃？《本草纲目》里，糯米如何对付脾胃虚寒导致的自汗，气血亏虚呢？
李时珍先生的建议是拿糯米和小麦麸（同炒），再研磨成粉末，每天吃三钱，同煮米汤一起喝下。包括在其它古医书里也是这样，基本都是建议把糯米研磨成粉，煎汤来对付脾胃虚寒。
糯米到底养脾胃还是伤脾胃？答案在于你如何吃。
在《本经逢原》里写到：糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便，以滋肺而气下行矣。若作糕饼，性难运化，病人莫食。
如果你把糯米磨粉和大米煮在一起烧粥喝，那它不仅不粘滞，而且补脾肺，利小便。。。如果制作糕点就不容易消化了，病人不要吃。
在把糯米做成粽子，或者其它糯米糕、驴打滚等冷食的过程。会反复揉捏捶打，增加其黏性，尤其是现在还会加入很多的油、糖、肉等高营养食物，使口感和质地变得更好。
本来就是粘滞、滋养、难以消化的吃法又加入更多难消化的糖、肉等，脾胃就更加发愁了。
而且吃黏黏的糯米食物往往咀嚼不充分，脾胃运化它就需要更多的动力，正常人过节吃一些还好，如果本就是脾胃虚弱的人，负担太大脾胃就容易反抗了。
这些人不宜多吃糯米粽
这些人不宜多吃糯米粽：
1、脾胃虚弱，痰湿重的人
平常痰湿重，整天觉得疲倦、没力气，肚子胀闷，经常打嗝，胃酸较多的人，就不要吃了，特别是凉的粽子更要避而远之。
2、小儿经常口气酸臭、大便臭，容易积食的
3、湿热体质，痰火偏盛的人，舌头*腻*腻的
4、老人、病后消化能力较弱的
5、糖尿病、高血脂患者
为何这五种人最近一定不要吃呢？
端午节是*五月的开始，这时候天气潮湿闷热，天地间外感病邪最多，尤其是湿邪，而脾胃最怕的就是湿邪。
很多本身脾胃不好的人，身上湿气重，体质测试阳虚、气虚、痰湿、湿热分值比较高，这段时间身体的反应都比较大。
如果这时候吃了加重脾胃负担、难以运化的糯米粽，就容易出现不想吃饭、积食上火、反酸、打嗝恶心等脾胃不舒服的问题。
容易积食的小孩，老人和生病后脾胃功能弱最好不要多吃。
国内外的血糖研究都证明，热的糯米食品餐后血糖反应非常高，也就是说，它的消化吸收速度非常快，容易被脾胃消化吸收。
很多脾胃好的人吃粽子（注意，是不加油不加肉只加小枣的传统产品）和吃同样量的米饭相比，吃起来很快，胃里也并不觉得堵。
因为升糖快（GI值70），比白糖还快，所以糖尿病人和高血脂患者也不推荐吃。
为什么古代会流传下端午吃粽子的习俗啊？
粽子有清热除烦、通利小便、健脾暖胃，非常适合初夏食用。
除了追忆屈原的文化传统，端午时节正是农忙时节，古人这时候体力劳动大，天气又热，身体消耗很大，而且古人多是缺营养的状态，这时候吃点补虚的粽子是很好的。
如今呢？
我们吃得太好，动得太少，很多都是脾胃受伤，营养过盛的代谢病（高血糖、高血脂等），端午放假可能运动更少了。
又湿又热的天气（邪实）加上更弱的脾胃（正虚），就有越来越多的人吃粽子不舒服了。
如果想吃怎么办?
如果吃完不舒服又想吃，吃完又怕消化不良，有什么办法？
1、分量合适、不当早餐和睡前甜点，不空腹食用。
2、合理搭配其他食物，缓解肠胃负担。如吃粽子时搭配一些蔬菜水果和茶水。
粽子主料可以部分用杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
3、粽子趁热吃，不宜与冷饮同食。
糯米在放凉之后，会变得难以被消化。这跟糯米中的支链淀粉有关，在热乎的状态下，支链淀粉糊化，会更容易被消化。而放凉后，支链淀粉也会老化回生，也就是大家直观感受，粽子变得更黏，就会影响身体消化。
4、吃粽子后喝消滞茶
吃粽子后可以喝一些消滞茶，能更好的帮助身体消化，让肠胃减轻负担。如果不知道喝什么可以用山楂六物膏消积食，还能补养脾胃。
里面山楂、麦芽消食健胃，行气散瘀，能够帮助脾胃运化食物，还能化浊降脂，消胀，让肚子里的气和垃圾快快的排出去。
陈皮、山药、茯苓健脾益气，祛湿化痰，让你的脾胃对食物的吸收更快、更强，中焦的气运行的更顺畅，特别适合五月湿气重的时候喝；
大枣、蜂蜜、冰糖甘补脾土，调和味道，甜甜的。山楂也能活血降血脂。
山楂六物膏养生膏滋膏方小店月销量￥39.9￥48打开百度APP立即扫码购买购买已下架糖尿病人禁用、孕妇禁用，其他人没事可以冲一两杯来喝，酸酸甜甜很好喝。小朋友也可以喝，帮助消化，不容易积食感冒、发烧，还能胃口好。
5、提高脾胃运化能力
不敢吃粽子的根本原因是脾胃功能弱，所以最好的方法是提高脾胃的功能，可以用四神汤散，山楂六物膏是通与补兼顾就没有四神汤散纯补的补益功效强。
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣，由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，相继病倒。
面对此种情况连御医也是束手无策，于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出「莲子、芡实、怀山、茯苓等量炖猪肚」的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。
本是「四臣汤」，传着传着就变成「四神汤」。这个健脾胃、补气血的食疗方在台湾、香港、广东等地非常有名，几乎家喻户晓，说它是「四神」一点也不为过。
方法也很简单：莲子、茯苓、怀山药、芡实各20克，洗干净备用；猪肚克，洗净切小片（或排骨）；所有食材一起放砂锅小火炖2小时即可，吃肉喝汤。
素食的话可以加一些冻豆腐，放*芪或*参5~10克，增加补气的作用，放5碗水，大火煮开转小火，煮成2碗水就可以了，也很鲜甜。
这个四神汤非常适合环境潮湿、或是体内湿气重，脾胃功能弱，消化不良、常拉肚子的人喝！
这个汤的配伍很好的把「脾运水、肾主水、肺行水」这个水液循环转起来了！
茯苓：健脾利湿，可以把中焦无法代谢掉的水液从下焦排出去；芡实：健脾祛湿，与茯苓是强强联合，即增强了脾运化水的作用，让体内的湿气通过尿液很好的排出体外；怀山药：健脾益气，滋肾益精，还能补肺气。肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤，还可以将水液向内向下输送，来濡养其他脏腑，使得祛湿而不伤阴不助燥。莲子：脾之果，补脾止泻，又能养心安神，减少内耗，让脾肺肾都能踏踏实实的运化水液。不过煲汤还是挺费功夫的，买洗切煮至少2小时起步。平时工作忙或者家里煮食不方便的小伙伴，也有更方便的选择，我们把四神汤做成了粉粉：四神汤散
食材一定要原产地道，河南焦作的垆土铁棍怀山药，神农架的野生茯苓，湖南湘潭的莲子，云南的红薏仁。吃过才知道，口味功效好的不是一星半点。
四个食材均低温烘焙，低温的好处是将营养充分保留，而烘焙做成半熟粉，更方便冲饮，避免生涩不好消化。
拿到就闻到一股淡淡的香气，如果是品质差的粉粉，会因为薏米的特殊而有一些「霉味」，这个完全没有。烘焙之后，很香，「香入脾」，光是这甘淡的香气，脾胃就十足的喜欢。
这个做成了粉粉，早上吃，晚上吃，加餐都可以。脾胃好了，有一点容易饿，所以建议早上还要吃一些别的，我习惯是吃点豆制品，或是全麦面包，加点坚果什么的更有饱腹感，还有很多人早上也会吃点青菜，都非常好，记得是热的。
注意：尽管四神汤适合很多人，但大便燥结（球状便便）的人不适合，小孩如果没有上面的症状也不用吃了。
对人体来说，端午前后阳气浮在体表，内里空虚，脾胃最是虚弱。古人除了吃粽子补虚，这时候会节欲，养心安神，但现在很多人都不重视了。
吃粽子好不好，怎么吃好是对身体负责。端午将至，除了吃，也希望大家能静下来，多走进自然，寻找与自然的调和、平衡。