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文字资料包含：1，烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方（word制版文档）2，新疆烤羊肉串正宗技法及内地羊肉串腌制及香料水配比（word制版文档）3，新疆特色烧烤技法解密（word制版文档）4，羊肉各部位盐渍致嫩配方工艺详解（附烤羊肉串腌制配方工艺）（word制版文档）5，烧烤店开业概略流程（word制版文档）视频资料包含：烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方（视频）新更新内容：7，台湾师傅教羊肉串的制作方法（视频）8，某帅哥教用平底锅烤羊肉串（视频）9，某美女教用用烤箱自制美味羊肉串（视频）10，某加盟机构教烤鸡腿部分操作（视频）11，老北京羊肉串2大关键5大法宝（视频）12，烤鸡翅（视频）13，烤茄子（视频）
风味烧烤技术目录列
补气风味烧烤
山药烤猪排
明*参烤羊肉
*参烤乳鸽
西洋参烤饼
人参烤牛肉脯
补阳风味烧
锁阳烤羊肉
巴戟烤猪肘
补骨脂烤羊肉
淫羊藿烤鹿肉
鹿茸烤子鸡
补血风味烧烤
何首乌烤鹌鹑
当归烤五花肉
桑葚烤兔肉
白芍药烤乳鸽
桑葚烤兔肉
补阴风味烧烤
天冬烤猪肘
南沙参烤鸭肉
玉竹烤牛肉
旱莲草烤羊肉
北沙参灶羊排
芳香化湿风味烧烤
芳香化湿风味烧烤
藿香烤鲈鱼
佩兰烤鹅
砂仁烤鹿肉
草豆蔻烤猪蹄
果仁烤羊排
利湿风味烧烤
泽泻烤鹌鹑
茯苓烤猪肘
连钱草烤乳鸽
海金沙烤鲤鱼
薏苡仁烤羊肉
安神风味烧烤
柏子仁烤羊心
酸枣仁烤兔肉
灵芝烤乌鸡
合欢皮烤猪腰
珍珠烤鲳鱼
活血风味烤烤
丹参烤鳗鱼
川芎烤狗肉
核桃仁烤乳鸽
益母草烤兔肉
红花烤鱿鱼
理气风味烧烤
代代花烤猪肝
橘皮烤猪肘
玫瑰花烤猪心
香附烤凤脯
刀豆烤鹌鹑
消食风味烧烤
隔山消烤猪瘦肉
山楂烤牛肉
莱菔子烤羊肉
鸡内金烤牛排
谷芽烤鲫鱼
风味烧烤技术59种
烤羊排
新疆烤羊肉串
烤羊腰串
风味烤牛腰
烤鹌鹑
五香烤鸡腿
串烤鸡胗
风味串烤牛心管
烤鸡脖子
烤地瓜片
盘烤马铃薯
烤羊小腿
烤羊蹄
串烤风味鲜鱿鱼
新疆烤牛肉串
盘烤五花肉
盘烤牛肉片
烤鲜贝
韩式烤里脊
鲤鱼
烤玉米棒
盘烤香味火腿肠
烤午餐肉片
烤小晶鱼
烤鳕鱼
串烤牛板筋
*瓜片
盘烤鸡胗
盘烤羊腰片
盘烤鹿肉盘烤鸡脯
盘烤鸡心
烤菠菜
盘烤虾饼
38鸡骨烤架
串烤火腿肠
烤虾饼
烤小*花鱼
烤烧饼
烤发糕
盘烤牛腰条
45盘烤猪腰片
（１）。
46盘烤牛心管
47盘烤乌桐花
48盘烤香菜
49烤生菜
50串烤鸡心
（１）
51烤金茸串
52风味烤鲫鱼
53串烤马哈鱼
54辣味叉烧口条
55辣香叉烧肥肠
56密汁排骨
57烤羊腿
58东北叉烧排骨
59印度烤叉烧里脊肉
烧烤配方制作经验大全
烤全羊，烤羊排，烤羊腿
（韩式烧烤改良版）铁板烤羊肉（附秘制韩国烤肉汁及蘸料配方）
（烧烤羊腿）南国五彩羊（广西南宁小南国酒楼风味家常菜）
北京圣茵美食广场：成吉思汗烤羊腿（附秘制羊酱配方）
北京圣茵美食广场：蒙式生烤羊排（附秘制羊酱配方）
部落生烤羊腿
草原蒙式烤全羊（杭州草原兴发旗舰店招牌菜品）
橙汁烤小羊排（美林阁大连店创新菜品）
葱烤新西兰羊排
大草原烤乳羊（长春草原兴发羔羊涮园特色菜品）
大汗烤羊背（宁夏小酌饮食文化有限公司创新菜品）
当归烤羊排（上海百草传奇酒店精品菜谱）
番茄粉烤羊排（北京海空酒楼招牌菜品）
风味烤羊排
忽必烈生烤羊排（附味碟烤酱制作配方）
徽式烤羊排（安徽东方宾馆特色菜品）
蒙古烤羊背（草原兴发大酒店旗舰店经典大菜）
秘制烤羊排
内蒙烤全羊技术（附自制腌料水及秘制香料包配方）
奇鲜烤羊腿（附自制奇鲜酱配方及制作）
生烤羊腿腌料独家配方及烤制工艺
石盘烤羊肉（四川攀枝花玉龙金沙酒楼特色菜品）
石子烤羊腿
烧烤羊腿南国五彩羊（广西南宁小南国酒楼风味家常菜）
铁盘烤羊肉（吉林省长春市杨麻子大饼红旗街店创新特色菜）
土耳其烤羊腿（四川泸州假日酒店特色菜品）
突玛丽斯烤羊排（新疆突玛丽斯大饭店风味菜品）
原味烤羊排技术详解
泰森烤羊腿（西安泰森大酒店特色菜品）
招牌烤羊排（附自制羊排酱料配方）
正宗新疆烤全羊完整资料
正宗内蒙古烤全羊完整资料
烧烤酱料制作视频教程
烧烤酱料制作资料加视频
烧烤酱料制作文字资料
特色铁板烧烤几十种
视频教程十几部等等
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