大家好！我是梅花鹿王子，我们鹿属的大家庭有兄弟10个，我排行老九，长颈鹿可不是我们家族成员。我们家族已经有多万年的历史啦！我是世界濒危动物，主要分布在中国东北、俄罗斯东部和日本。我们的华北亚种、山西亚种、华南亚种、四川亚种、台湾亚种原、韩国亚种和越南亚种都已经灭绝。我的全身是宝，鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等，均有药用价值，都是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药。所以，大家叫我梅花鹿王子。
早在公元前11世纪，中国就有驯鹿的记载，是世界养鹿历史悠久的国家，中国鹿产品用于医疗保健的历史之久远，入药部位之多，使用范围之广均属世界之最，早在旧、新石器时代渔猎社会时期我们的祖先就已成为人类的祭祀品，殷纣王建筑了“大三里，高千尺”的鹿苑，这是中国养鹿最早的文学记载，那时养我们主要是食肉、衣皮、观赏。
唐代县官宴请得中举子“歌鹿鸣”、“设鹿鸣宴”，在食谱中已有“鹿胃脯”的记载。北魏思勰的《齐民要术》详细的记述了鹿肉的烹饪技术。到清朝鹿肉则成为贡品。近代由于养鹿业发展，以鹿肉为原料的佳肴不下百十种，成为我国食文化的光辉一页。唐代隐士戴鹿皮帽子自清高，金代北方少数民族以鹿皮为衣、靴、褥极为普遍。现代的鹿皮夹克、衣裙、靴鞋、手套等都成为时髦的高档品。
当我的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。我是传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征，而我鹿茸更是被视作“宝中之宝”。鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
我的鹿茸药用最早见于马王堆当汉墓《五十病方》中（公元年），记载燔鹿角治疗肿痛。以后历史医书都记载了鹿茸有“益气强志”、“生精补髓”疗效和作用。近代中医认为鹿茸为补阳药。在医疗实践中，用于多种疾病的治疗，均有较好效果。我以及我的全身在临床上亦有广泛应用。如“鹿角（盘）制品、鹿角胶、鹿角霜、鹿花盘注射液、鹿血、鹿茸血、鹿胎（膏）、鹿骨、鹿骨胶、鹿筋、鹿鞭、鹿茸渣等。就是鹿尾、心、肝、脑、胎盘均可单独或与中药配伍用于临床治疗。
在长白山地区流传着—个关于我的鹿茸的美丽神话故事。很久很久以前．关东的大地上没有一条大江大河、生活在这里的动物们—到干早季节就要受到干渴的折磨，痛苦万分。王母娘娘知道后十分同情它们，就指派七名仙女降临凡间，凿开了长白山天池，放出了一片清清碧波，从云端直落而下，形成一条瀑布，流成二道白河。白河之水又日夜不停地向前奔涌，涌出了松花江，救活了鸟兽们。可是不料开凿天池的任务过于繁重，工程完工时，七个仙女就累倒了六个，她们个个精神萎靡，疲惫至极，未累倒的那个仙女也十分焦灼，因为如果她们不能按时返回天宫就将有大祸。正在这时，从森林里跑出—只梅花鹿，它来到仙女们面前，泪眼婆婆，猛然间只见它一头向石坨子撞去，撞断了犄角，口含茸血喂仙女饮喝。六个仙女得到了鹿茸的滋补，转眼间就变得精神焕发。这故事虽是虚构，却说明了鹿茸的奇妙威力。至今关东人仍然对鹿茸情有独钟，视它为瑰宝，并作为生命的依托。
还有一个民间传说：人们都知道我的祖先和鹤都是神仙的宠物，一来二去我的祖先跟玉帝混的很熟，我的祖先想要自己长生不老，就带着礼物来找玉帝，玉帝就说了：看在你跟着我的属下这么多年，他们都很喜欢你，我虽然不能让你长生不老，但我可以延长你的生命，这已经是对你最大的照顾了，你可千万不要告诉别人。于是玉帝将一对龙角给了我的祖先。我的祖先从此头上多了一对龙角。因为鹿角是可以再生的，每年长一次。人们为了得到鹿角，就只好饲养他。而其他的动物像熊胆，麝香，虎骨，羚羊角等都要杀死后才能取得。我的祖先有了角延长了寿命，人吃了龙角同样可以延长生命。因为龙角的“龙”在过去犯忌讳，所以就改成鹿茸角了。
现代科学证实，我的鹿茸具有多种疗效，可用于治疗关节炎，促进肌肉发育，健体强身，提高耐力，增加红细胞，治疗贫血病，提高血液溶氧量，使外伤迅速愈合，缓解精神压力，促进手术后恢复，提高某些合成代谢激素的水平，提高免疫力，提高生殖能力。
鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促*体生成素（LH）浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。
我出生在吉林省长春市双阳区鹿乡镇。鹿乡镇是中国梅花鹿之乡，有多年养鹿历史，双阳梅花鹿是世界首例鹿科动物定型品种，双阳区的鹿只存栏、鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸优质品率和出口创汇额连续五年居全国各县（区）首位，是全国最大的鹿产品集散地。长春地处东北松辽平原，属长白山台地地形，长春到四平深断裂是一条分割山地与平原的主要构造线，形成了东高西低的地貌特征。早在新石器时代，长春地区的人们就已经掌握了原始纺织技术，原始农业也已经很发达。
我家乡的雾凇非常迷人，雾凇俗称树挂，是低温时空气中水汽直接凝华,或过冷雾滴直接冻结在物体上的乳白色冰晶沉积物，是非常难得的自然奇观。吉林雾凇仪态万方、独具丰韵的奇观，每当雾凇来临，吉林松花江岸十里长堤“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，柳树结银花，松树绽银菊，把人们带进如诗如画的仙境。江泽民同志年在吉林视察期间恰逢雾凇奇景，欣然秉笔，写下“寒江雪柳，玉树琼花，吉林树挂，名不虚传”之句。年他又赋诗曰：“寒江雪柳日新晴，玉树琼花满目春。历尽天华成此景，人间万事出艰辛。”
距离我的出生地20公里，就是风景迷人的净月潭国家森林公园。净月潭国家森林公园面积为96.38平方公里，其中水域面积为5.3平方公里，森林覆盖率达到96%以上。净月潭因形似弯月状而得名，与台湾日月潭互为姊妹潭。净月潭是在年由人工修建的第一座为长春市城区供水的水源地，在沦陷时期称”水源地“或”贮水池“。公园内的森林为人工建造，含有30个树种的完整森林生态体系，得天独厚的区位优势，使之成为“喧嚣都市中的一块净土”，有“亚洲第一大人工林海”、“绿海明珠”、“都市氧吧”之美誉。
相传有一年，王母娘娘的七个女儿到人间游玩。她的第七个女儿，也就是七仙女看见一个年轻人挟着一把破伞，边走边抹眼泪，便变成一个村姑，两人一见钟情生活在一起。王母娘娘得知此事后非常生气，决定派天兵天将捉拿七仙女。这一天，天空突然阴云密布，一阵狂风将七仙女刮上了天。七仙女望着自己和爱人生活的小屋，忍不住落下两行泪，一滴滴在南方，化作台湾的日月潭，一滴滴在北方，化作长春的净月潭。
我的家乡原住民是满族，满族旧称满洲族，是中国少数民族之一，通古斯民族中最大的支系。满族历史悠久，据推测最早可以追溯到年前的肃慎新开流文化和茶啊冲文化时期。肃慎、挹娄、勿吉、靺鞨、渤海、女真，是现代满族一脉相承的祖先。黑水靺鞨是满族的直系祖先，后发展为女真。满族是惟一在中国历史上曾两度建立过中原王朝的少数民族。
满族历史上是一个渔猎民族，史称引弓之民。满族使用满语，属于阿尔泰语系满-通古斯语族。17世纪中叶，满汉长期杂居后，普遍开始习用汉文，如今现大都转用汉语和汉字。
满族食品也极富特色，满汉全席在菜肴选料、制作和吃法上都保持着满族特色，其中山珍如猴头菌、熊掌、人参、鹿茸等大都是来自东北地区。日常生活中，满族民间还有许多风味小吃和种类繁多的点心。喜欢吃小米、*米干饭与*米饽饽（豆包），每逢过节时吃“哎吉格饽”（饺子）。每当阴历除夕，晚饭吃满族独有的风味食品白煮猪肉，炙猪肉及糕点中至今犹存的“萨其玛”等。今天中国北方的饺子、火锅、酸菜、京味糕点等均与满族饮食文化有着渊源关系。
我是中型鹿，我的背中央有暗褐色背线。我的背面是黑色的，腹面是白色的。夏天时我的毛呈棕*色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故被称“梅花鹿”。我的臀斑是白色的。
我喜欢生活在森林边缘或山地草原地区。平时我喜欢独居，早晨和*昏时外出散步，我的生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季，我会迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明*参、草莓等，冬季，我喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。
每年6-8月，我都会回到鹿群约会，有时吃醋，会为博红颜一笑而发生角斗，我头上的两只角就成了进攻的武器。我通常可以拥有10多个王妃，怀孕的王妃妊娠期为7个多月，每胎生1个宝宝。新生的宝宝几个小时就能站立起来，第二天可随我的王妃跑动。我的宝宝成长到2-3岁时就成年啦，我们一般可以活到20岁。
一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载：“茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼*，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。”由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做“血片”。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做“粉片”。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。“沙片”则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。“骨片”最近骨端，质量比沙片为差。
下面介绍家庭进补鹿茸的方法。
泡制药茶药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。茶在我国击代即是作为一种治病的饮品，唐代陆羽《茶经》中说“茶之为饮，发乎神农”。唐代陈藏器《本草拾逼》亦有“茶为万病之药”的论断。这种方法具有制作简单方便、吸收较快的优点。因为商品鹿茸本身就是薄片状、所以能直接泡茶饮用、最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味约服食．鹿茸以0.3-0.5克为好，可采用隔日饮用法、不必每日都服。坚持数月，必有助益。也可与其他具有甜味的滋补药物，如用桑椹子、桂元等配伍成方为椹元茶，同时泡沏饮用效果更佳。作为治疗疾病使用茶疗、鹿茸的剂量可以适当增大些，或者根据医嘱用量。
含化嚼食据载慈褐太后就经常含嚼西洋参以吞津益寿。这种含化嚼食的方法，古往今来，备受青睐，因为含化不受场所、条件、环境的限制。具体做法是：将鹿茸片装入干净瓶中，随用随取，每次以一二片合于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。初含微苫，继之甘甜，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下。鹿茸采用嚼食法服用，更为适宜。
煎煮药粥粥是我国劳动人民一种独特的传统饮食，具有较好的营养作用。宋代名士陆游更是把食粥推崇为强身长寿的好方法。药粥就是用适量的中药和运量的米谷，加入一定比例的水和调料煮成的具有食疗作用的粥。早在先秦时期我国就有使用药粥治疗疾病的记载，保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。在中医基础理论的指导下，以人参、鹿茸为主，配合其他滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。参、茸药粥，通常有两种做法：一种是将参、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将参、茸的残渣凋食吞服。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均勾后即可用。每l克鹿茸粉作保健药粥时，可分成2-3次服完。
浸泡药酒药酒在我国有几千年的历史了，因为它便于保存，故深受人们欢迎。药酒是采用50-70度的白酒作溶剂，浸泡药物而成。内服药酒多加糖或蜂蜜调味。古代医家对酒剂十分维祟，原因在于酒本身就是一味药，可以治病。它有通血脉、养脾气、厚肠胃、调皮肤、去寒气、行药势等功效，而且酒还是良好的溶剂。自己制作药酒采用冶浸法较为适宜。具体做法是将鹿茸或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入-毫升白酒，密闭贮存，每隔二三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸饱半个月才能饮用。根据平素酒量的大小，每次饮用10-50毫升不等。酒量不大的，还可以将少量药酒对加倍量的白开水，稀释后饮用。待浸泡的药酒饮完以后，还可以继续添加白酒毫升左扫，再行浸泡饮用，直至药物无味为止。值得指出的是，凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性馈疡的患者，均不宜选用药酒的剂型进补。
散剂吞服将鹿茸直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1-2粒，以白开水送服。也可以直接将粉剂放在口中，用其他药液、粥饮或温开水冲服。
药膳调食“食疗”、“食补“学说，在我国养生学中历来就占据一定的地位，并受到人民的喜爱。药食同源，药物和食物是分不开的。药膳就是用药物和食品相配合，通过烹调，加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口食品。药膳菜看符食药相互搭配，取药之性，用食之味，食借药力，药助食威，二者相辅相成，从而达到食养与食疗的最佳效果。药膳调食，这种古人所倡导、为干家万户所采用的食疗方法，绵延几千年而沿袭至今。
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