新白酒时代到来洋河绵柔战略打造酒业中国梦021603 [复制链接]

新白酒时代到来 洋河“绵柔”战略打造酒业中国梦

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进入2013年以来，“中国梦”开始成为神州大地上最为火热的话题之一。习总书记对于中国梦的阐述，指出了中华民族未来的奋斗目标，阐发了我国的经济和文化建设的发展方向，具有重要的全局指导意义。面对全民皆议中国梦的现实，调整中的中国白酒行业也将做出相应的改变，在此背景下，洋河的“绵柔”战略对于整个行业无疑具有重要的参考意义。

根据习总书记的表述，中国梦是民族的梦。也是每个中国人的梦。强调中国人民要共同享有人生出彩的机会，共同享有梦想成真的机会，共同享有同祖国和时代一起成长与进步的机会。和以往的众多宏观目标不同，对“中国梦”的阐述开始聚焦于每个具体的人身上，强调每个中国人的梦想、奋斗和进步，进一步增强对全体民众的关心。联系白酒行业目前的调整期，“三公消费”受到严控，酒类消费也开始更多的转向普通消费者，不难想象，无论是从宏观大局还是具体的行业现状，中国白酒市场正在走向一个“民酒”时代。

在白酒风格方面，“民酒”时代，中高端白酒的*治色彩开始淡化，酒文化也不再以豪饮为上，不再以权贵为王，而是注重普通消费者的体验，人们越来越注重白酒带来的享受，这也正是洋河一直以来的努力方向。进入新世纪以来，洋河酒厂不断强化技术创新，为白酒的传统工艺不断赋予新的技术内涵，取得了多项新技术、新产品成果。尤其江淮流域多粮型酒发酵工艺的研究和应用，针对消费者需求多元化和个性化，适时研制出新产品的发酵工艺及参数，应用于生产实践，所产白酒窖香优雅，香绵爽净，余味悠长，形成了独具一格的“绵柔”风格，“洋河蓝色经典”系列就是该技术成果的集中体现。通过“绵柔”战略，洋河成功建立起适应消费者口味的勾兑模式和框架结构，成为绵柔型白酒的经典之作，迅速征服了大江南北消费者的欢心。随着蓝色经典成功，跟随洋河转向“绵柔”方面的白酒企业也越来越多，显示出的正是洋河对新时代消费者体验的成功把握。

在品牌层面，洋河的“中国梦梦之蓝”正是提炼出了中国新的“梦一代”的价值取向。面对现代生活理念、现代生活方式带来的激烈碰撞，中国白酒在历史底蕴的基础上还必须富有强烈的时代精神，才能与时俱进成为更多现代人的选择。现阶段，“梦一代”正不断成为各行各业的意见领袖，成为推动中国前进的核心力量，对现代中国的消费理念、生活方式产生越来越大的影响。在生活理念上，“梦一代”重视对理想的追求和对个人提升的渴望，这正是“中国梦”的内涵，也正是洋河“中国梦梦之蓝”的品牌诉求。当大多数白酒品牌还沉浸在历史文化的怀旧情调中时，洋河率先敏锐的捕捉到当今时代的发展脉络，掀起了一场白酒“新文化运动”，一句“中国梦”登高一呼，使品牌价值聚焦在一个点上，同时契合着新时代的民族精神，喊出了13亿人心底的自豪与渴望，在不远的将来，这也许将引导中国白酒行业品牌塑造的又一大转向。

在酒文化层面，“民酒”时代，消费者也越来越重视健康饮酒，过去那种“香气大，入口冲烈、刺激性强”的白酒正逐渐失去主导地位。梦之蓝等系列“绵柔”产品在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格，香气优雅、细腻、绵甜柔和、回味悠长的独特风格，更加强调饮后舒适度，打破了以往以香型为主划分白酒的界限，把白酒对人体健康的要求上升到了一个新的高度，代表的也正是新白酒时代的酒文化方向。

纵观历史，在每个行业的转折期，谁能准确把握市场机会和行业趋势，谁就能取得最后的胜利。但机会同时也往往留给最有准备的人，现在看来，洋河坚持已久的“绵柔”战略和“中国梦”取向，正好像为现在的白酒新时代量身打造，当前一些敏感的媒体甚至开始讨论洋河梦之蓝是否能成为中国新“国酒”，相信也是看到了这一现象。相信在未来的新时代里，洋河必将给中国白酒行业带来更多的正面效应。